Pavés 100% plein filet de Truite
Faciles à cuisiner
Qui suis-je ?
100% Filet, c’est le top du top, désarêté, sans peau, sans gras. Les Poissonniers Delmas n’ont gardé que le meilleur !
Comment me cuisiner ?
Poêler 5 à 6 minutes avec un peu de matière grasse d’abord à feu vif pour colorer, puis à feu moyen pour être cuit à cœur. Il est aussi possible de cuire au four en papillote (15 minutes à 180°C), ou au court bouillon (5 minutes dans un bouillon de légumes porté à ébullition).